برترین غذاهای خیابانی جورج تاون، پنانگ که باید امتحان کنید - مجله فیروزی

جورج تاون، مرکز استان پنانگ، یکی از مقاصد گردشگری مالزی است که هر کسی با هر تعریفی از لذت سفر، می تواند لحظات به یادماندنی را تجربه کند. این شهر برای شکموها نیز بسیار مجذوب نماینده است و گردشگران غذایی می توانند طعم ناب غذاهای محلی و خیابانی را با قیمت های مناسب بچشند. اگر دوست دارید برای تعطیلات تور مالزی رزرو کنید، غذاهای خیابانی خوشمزه جورج تاون را نیز بشناسید تا با هزینه معقول، برترین غذاهای محلی این خطه را نوش جان کنید.

اگر می خواهید هم برای بازدید از زیبایی های طبیعی و تاریخی و هم چشیدن طعم غذاهای محلی به مالزی سفر کنید، ما به شما در انتخاب برترین تور یاری می کنیم؛ برای انتخاب تورهای ترکیبی کوالالامپور - پنانگ، می توانید به یاری خبرنگاران تورهای آژانس های همکار را مشاهده و قیمت آن ها را مقایسه کنید؛ ما این امکان را فراهم نموده ایم تا بتوانید به راحتی و در کمترین زمان، سفرتان را مقرون به صرفه تر از همه جا برنامه ریزی کنید.

آفر تور مالزی

آسام لاکسا (Assam Laksa)

اگر قبلا به سایر شهرهای مالزی سفر نموده باشید، ممکن است از چشیدن طعم این غذا شگفت زده شوید. برخلاف آسام لاکسای کوالالامپور که دارای خامه و ادویه کاری است، این غذا در جورج تاون با سوپ ماهی، تمبر هندی بوگنا کانتان، آلوی ترش و نودل برنج تهیه می گردد. استفاده از خمیر میگو در تهیه این غذا اختیاری است.

چار کوآی تئو (Char Koay Teow)

در جورج تاون غرفه ها و مغازه های زیادی به تهیه و عرضه چار کوآی تئو مشغول هستند. گردشگران از چشیدن طعم این غذا که با نودل سرخ شده، صدف ماهی، میگو، جوانه لوبیا و پیازچه و موسیر تهیه می گردد، شگفت زده می شوند. مردم محلی برای خوردن چار کوآی تئو به مغازه Sin Wah در بازار Pulau Tikus می روند که به وسیله پدر و پسری اداره می گردد.

ناسی کاندار (Nasi Kandar)

رستوران Deen Maju جورج تاون یکی از برترین ناسی کاندارها را در این شهر عرضه می نماید. این غذا از گوشت و سبزیجات تهیه می گردد و آن را باید مثل محلی ها با برنج میل کنید.

روجاک (Rojak)

روجاک بیشتر از آن که غذای اصلی باشد، میان وعده است. این خوراکی از تکه های میوه ای مثل گواوا (صورتی و سبز)، انبه، خیار، آناناس، ریشه پیکمای تازه و ماهی مرکب تهیه می گردد و روی آن سس غلیظ تیره و گاهی تند بادام زمینی می ریزند. در جوج تاون برترین روجاک را می توانید در مغازه Gurney Drive نوش جان کنید.

Ais Kacang

پس از گشت و گذار در شهر با دمای 25 درجه سانتی گراد و رطوبت بالا، یک خوراکی خنک می تواند خستگی را از تن تان به در کند؛ Ais Kacang همان چیزی است که در این آب و هوا باید میل کنید. این خوراکی از یخ، ژله، لوبیای قرمز و شربت گل محمدی تهیه می گردد و معجون فوق العاده ای را شکل می دهد که می تواند تحمل هوای گرم و مرطوب را آسان تر کند.

مردم محلی برای خوردن برترین Ais Kacang، به مغازه Jalil Special Ais Kacang در Esplanade می روند.

هوکین می (Hokkien Mee)

در کوالالامپور و سنگاپور، هوکین می به روش اشتباهی طبخ می گردد. این غذا که با عنوان نودل میگو نیز شناخته می گردد، در جورج تاون با آب استخوان ادویه دار، جوانه لوبیا، میگو، موسیر و نودل تهیه می گردد. استفاده از خمیر چیلی در تهیه این غذا اختیاری است.

مردم محلی معمولا این غذا را در صبحانه یا به عنوان میان وعده می خورند؛ C. Y. Choy Road می تواند انتخاب خوبی برای صرف برترین هوکین می در جورج تاون باشد.

Oh Chien

برای تهیه این غذا از ماهی های تازه پنانگ استفاده می گردد. Oh Chien غذایی ترد و تازه و کمی چسبناک است و از صدف خوراکی، برگ گشنیز، تاپیوکا (دانه های گیاهی پرنشاسته) و پیازچه تهیه می گردد. سس چیلی شیرین را هم می توانید با این غذا میل کنید.

یکی از برترین جاها برای صرف Oh Chien در جورج تاون، کافه Northam Beach است.

وانتان می (Wantan Mee)

وانتان می از نودل های تخم مرغی آغشته به سس سویا تهیه می گردد. این غذا به همراه کلم چینی و یک کاسه سوپ با دامپلینگ سرو می گردد. رستوران Kedai Kopi Swee Kong در خیابان Burma وانتان می خوشمزه ای به مشتریانش عرضه می نماید.

آپام بالیک (Apam Balik)

این ساندویچ پنکیک برای صبحانه سرو می گردد و مواد تشکیل دهنده آن بادام زمینی، شکر به همراه ذرت شیرین یا تکه های موز است که بستگی به سفارش شما دارد. آپام بالیک که با نام Bang Chang Kueh هم شناخته می گردد، به نوعی شیرینی بدون کره انگلیسی است. فروشندگان معمولا این خوراکی را در تابه های کوچک صاف و همان طور که شما سفارش می دهید، طبخ می نمایند؛ به همین علت می توانید این غذا را همان طور که دوست دارید و کاملا تازه و گرم نوش جان کنید. غرفه ای در بازار Pulau Tikus وجود دارد که آپام بالیک تازه و خوشمزه عرضه می نماید.

اگر به غذاهای جنوب شرق آسیا علاقه دارید، می توانید در سفر به جورج تاون پنانگ، نمونه های بسیار خوشمزه ای را نوش جان کنید. شما می توانید لیست کاملی از رستوران های جورج تاون را در خبرنگاران مشاهده کنید و به اطلاعاتی مثل موقعیت مکان روی نقشه، آدرس دقیق و تصاویر دسترسی داشته باشید.